Производство алкогольной и безалкогольной продукции : Аппаратчик производства шампанского 5-й разряд
в 22.05.2017 11:00:01 (678 прочтений) Другие новости этого автора
Производство алкогольной и безалкогольной продукции

Характеристика работ. Ведение процесса шампанизации вина непрерывным резервуарным методом. Загрузка батарей и одноемкостных резервуаров смесью виноматериалов и ликера путем продавливания углекислотой, подача дрожжевой разводки. Наблюдение за температурой и давлением в батарее, подачей охлаждающего рассола и дрожжевой разводки, скоростью прохождения потоков смеси, содержанием сахара. Контроль и регулирование процесса вторичного брожения, охлаждения и отстоя по показаниям контрольно-измерительных, регистрирующих приборов, регулирующих устройств и по результатам лабораторных анализов. Подача шампанского на фильтрацию и розлив. Наблюдение за исправностью оборудования, устранение дефектов в его


работе.
Должен знать: технологию производства шампанского непрерывным резервуарным методом; конструктивные особенности основного и вспомогательного оборудования, контрольно-измерительных приборов, регулирующих устройств, коммуникаций.

Рейтинг: 0.00 (0 голосов) - Оцените эту новость -



Другие новости
17.08.2017 11:00:02 - Спорт для настоящих мужчин
15.08.2017 11:00:02 - Новичку о шорт-треке
14.08.2017 16:50:00 - Бобслей: история, правила, видео
14.08.2017 16:40:00 - Стратегии коррекции поведения малыша
12.08.2017 11:00:02 - поздравляем парня_97

 
Комментарии принадлежат их авторам. Мы не несем ответственности за их содержание.
Отправитель Нити
<
  • [04.08.2017] Логические игры - Первое число ...
    Дана последовательность следующего вида (1), (2, 3), (4, 5, 6), (7, 8, 9, 10), (11, 12, 13, 14, 15)... где (1) — это первый элемент последовательности, (2, 3) — второй и т. д. Каким будет первое число сотого элемента последовательности?
  • [05.08.2017] конкурсы - Рифма
    Разделитесь на группы. Каждой группе дайте одинаковый список слов. Каждая группа должна составить приветствие всем остальным, включив в приветствие обязательные слова. Игру можно использовать, как вступление к любой теме молодёжного, только дайте
Вход пользователей
Кто онлайн

текст
Общий текст
Сегодняшние события
  Целый день
20 АВГУСТА
  12:00 - 23-е Август
ТехноЭкспо
  12:00 - 24-е Август
Ярмарка детских и школьных товаров
  12:00 - 24-е Август
Ярмарка детских и школьных товаров
  12:00 - 27-е Август
Православная Русь (Пермь)
  13:00 - 23-е Август
Сибирский образовательный форум

При использовании, перепечатке, копировании материалов сайта прямая индексируемая ссылка на ресурс www.otroke.ru обязательна

 

Все права защищены.
©2012-2015 образовательный портал Отроке e-mail: admin-a@lenta.ru

 

.